Né en 1978 à Berne de père libanais et mère suisse, Nassouh Toutoungi a passé son enfance en Afrique, au Ghana. Pendant ses études de théologie à l'Université de Fribourg, Nassouh se sentait plus à l'aise au niveau de la théologie enseignée et a cherché une autre patrie spirituelle. Il a fait connaissance de l'Eglise catholique chrétienne et a terminé ses études dans la faculté de théologie catholique-chrétienne à Berne.
Il a été ordonné prêtre le 30 juin 2007 en l'église anglicane de Lausanne. Du 1er janvier 2008 jusqu'en juin 2011, il a été curé de la paroisse de Lausanne. Depuis septembre 2011, il a repris les paroisses de Bienne et de Saint-Imier.
Il a rejoint en août 2015 la paroisse catholique-chrétienne du canton de Neuchâtel.