Titulaire d’un master en Théologie de l'Université de Genève, Sabine Pétermann-Burnat a été consacrée par l'Église protestante de Genève (EPG), puis agrégée par l’Église évangélique réformée vaudoise (EERV). Passionnée par l’accompagnement psycho-spirituel qu’elle pratique depuis de nombreuses années, elle exerce au sein de l’EERV un ministère comme pasteure-aumônière, en soins palliatifs spécialisés à l’Hôpital de Rive-Neuve à Blonay et auprès des jeunes au Gymnase de Burier à La Tour-de-Peilz.

Cette théologienne a travaillé durant plus de dix ans à la RTS pour Médias-pro comme journaliste, productrice et responsable du Service protestant de Radio. Elle a également exercé le métier d’infirmière durant plus de vingt ans.