Consacré en 1987, Jean-François Ramelet a été pasteur à Longirod-St George-Marchissy jusqu’en 1992. Par la suite, il a poursuivi son ministère pastoral à Lutry, puis dans la région de la Paudèze, avec un accent catéchisme et jeunesse jusqu’en 2011.

Depuis 2011, Jean-François Ramelet est responsable de «l’esprit sainf – une oasis dans la ville» en l’église Saint-François à Lausanne. «L’esprit sainf» poursuit deux axes: le spirituel et le dialogue entre théologie et culture contemporaine.